Silliä perinteiseen tapaan - Herring in traditinonal style - Sill på traditionellt sått
Sinappisilakkaa - Mustard herring - Senapsströmming
Tynnyrigraavattua lohta,tilli-sinappikastiketta - Salmon marinated in barrel - Lax gravad i fat
Savusiikaa, piparjuurikastiketta - Smoked whitefish - Rökt sik
Saaristolaispateeta - Archipelagian paté - Skärgådspaté
Savuhäränpaistia, vihannespikkelssiä - Smoked roast beef - Rökt oxstek
Vihersalaattia - Mixed salad - grönsaksallad
Leipävalikoima ja voi - Bread and butter - Bröd och smör
Keitetyt perunat - Boiled potatoes - Kokt potatis
* * *
PÄÄRUOKIA - MAIN COURSES
Savustettua lohta, purjo-pinaattikastike
Salmon in argipelagian style - Skärkårds lax
tai - or - eller
Paahdettua lammasta, punaviini-hunajakastiketta, säräjuureksia ja valkosipuliperunoita
Roast lamb, red wine and honey sauce ,owen baked vegetables and garlic potatoes
Rostat lammstek med rötvin -honnungsås och vitlökspotatis
* * *
JÄLKIRUOKA - DESSERT
Tyrni-tuorejuustokakkua
Sea buckthorn berry cheese cake
Havtornsbärosttårta
* * *